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剧情简介
卡米接手餐厅的第一天，就像是上战场一样，他需要搞定供肉渠道，从食品批发市场找寻便宜又好吃的食材，争取获得更多的利润。吉安·卢卡·法里内利是博洛尼亚电影资料馆馆长、探佚电影节联合创始人。在他眼里，“复苏和修复”单元是探佚电影节最有代表性的部分，修复工作需要从彻底研究现存的最优素材开始，而且必须利用现有的技术作为工具，重现特定电影制作时期的确切氛围和“味道”。“我们对模仿当代审美的修复完全不感兴趣，但我们更喜欢那些尊重电影的修复，尊重胶片素材的原始性和独特性，包括它的脆弱性和不完善之处。”
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